پروژه ی رستوران ملل واقع در خیابان فرشته با ایده ی المان سازی ملل روی دیواره ها توسط گروه معماری هلگر شکل گرفت.
ساخت تابلو هر فرهنگ داخل هر قاب و ایجاد اتحاد رنگی کلی قاب ها با مفهوم اتحاد ملل شکل گرفت.
برای اجرای رستوران چندین رنگ بندی در طرح های اولیه پیشنهاد شد و در نهایت یکی توسط کافرما انتخاب و اجرا شد.
